これってほとんど買ってきたものを組み合わせた献立よね。
うちでもよくするけど。
意外とヘルシーな献立だ。
バターは気が向いたら作ってみようかな。
タクアンはまだ幼稚園半日なので、午後からが長いッス。
折り紙でもしようかな。
うちでもよくするけど。
意外とヘルシーな献立だ。
バターは気が向いたら作ってみようかな。
タクアンはまだ幼稚園半日なので、午後からが長いッス。
折り紙でもしようかな。
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by ankomentaiko38
| 2013-04-11 13:46
| 食べ物
・サテのソース
コリアンダ、チリ、生姜ニンニク1片、オイル、ライム果汁、ピーナッツバタ大3、醤油をFPで。
半量は残し、半分は肉にすりこみオーブンで14~7分焼く。肉は串に刺して焼いてもよし。
・ヌードルサラダは麺をゆでて、ナッツ、ごまを炒ってハチミツであえたもの、魚醤油、コリアンダ、チリ、ハチミツ、チリを全部絡める。
・フルーツにヨーグルトなどを添えて。ミントシュガーを振りかけるといい。
コリアンダ、チリ、生姜ニンニク1片、オイル、ライム果汁、ピーナッツバタ大3、醤油をFPで。
半量は残し、半分は肉にすりこみオーブンで14~7分焼く。肉は串に刺して焼いてもよし。
・ヌードルサラダは麺をゆでて、ナッツ、ごまを炒ってハチミツであえたもの、魚醤油、コリアンダ、チリ、ハチミツ、チリを全部絡める。
・フルーツにヨーグルトなどを添えて。ミントシュガーを振りかけるといい。
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by ankomentaiko38
| 2013-04-11 13:41
| 食べ物
献立
「タラのパン粉焼き、マッシュを添えて」
タラは皮を下にして塩コショウし、その上にドライトマト、パセリ、ニンニク、オイル、アンチョビ、パルメザン、パン粉をFPで合わせたものをのせて焼く。
ケイパー、レモン皮、果汁1個分、アンチョビ4枚、オイルパセリ、マヨを同量合わせたタルタルソースを添える。
ブロッコリーとジャガイモのゆでたのを粗くつぶしてタラに添える。
あとはおなじみのサラダ。ドレッシングはたいていレモン、オイル、塩コショウ、かな。
「タラのパン粉焼き、マッシュを添えて」
タラは皮を下にして塩コショウし、その上にドライトマト、パセリ、ニンニク、オイル、アンチョビ、パルメザン、パン粉をFPで合わせたものをのせて焼く。
ケイパー、レモン皮、果汁1個分、アンチョビ4枚、オイルパセリ、マヨを同量合わせたタルタルソースを添える。
ブロッコリーとジャガイモのゆでたのを粗くつぶしてタラに添える。
あとはおなじみのサラダ。ドレッシングはたいていレモン、オイル、塩コショウ、かな。
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by ankomentaiko38
| 2013-04-11 13:34
| 食べ物
「インドカレー、ナン、ステーキ、サラダ、ヨーグルト2種とマンゴ添え」
ステーキははジャフレジ・カレーペーストとオイル、塩コショウレモンでマリネ。
ソースもカレーペーストと塩、ココナッツミルク2分の1缶を合わせ煮詰める。
ヨーグルトに塩コショウ、レモン果汁、ミント、オイルを合わせる。
サラダは緑の野菜を好きなドレッシングと。パにールチーズを焼いて添えて。
マンゴとココナッツヨーグルトを添えてデザートに。
「地中海風・イワシのオーブン焼き、ピタパン添え、ザクロのサラダ、ハルミチーズ焼き、チョコムースにフルーツを添えて」
・イワシはワタを取って、塩コショウ、レモン汁、ニンニク、チリ、パセリを刷り込みオーブンで14分位焼く。
・ムースはチョコ200グラムとバタを湯煎、生クリーム100cc位、卵黄、泡だてた卵白2個分、砂糖大1,2、を混ぜて急ぐ時は冷凍庫で冷やす。
・ハルミチーズをスライスして軽く押してごまをつけてオイルで焼く。
・サラダは好きな野菜とザクロ汁をオイル3倍量と塩、ビネガーと合わせてドレッシングに。
ステーキははジャフレジ・カレーペーストとオイル、塩コショウレモンでマリネ。
ソースもカレーペーストと塩、ココナッツミルク2分の1缶を合わせ煮詰める。
ヨーグルトに塩コショウ、レモン果汁、ミント、オイルを合わせる。
サラダは緑の野菜を好きなドレッシングと。パにールチーズを焼いて添えて。
マンゴとココナッツヨーグルトを添えてデザートに。
「地中海風・イワシのオーブン焼き、ピタパン添え、ザクロのサラダ、ハルミチーズ焼き、チョコムースにフルーツを添えて」
・イワシはワタを取って、塩コショウ、レモン汁、ニンニク、チリ、パセリを刷り込みオーブンで14分位焼く。
・ムースはチョコ200グラムとバタを湯煎、生クリーム100cc位、卵黄、泡だてた卵白2個分、砂糖大1,2、を混ぜて急ぐ時は冷凍庫で冷やす。
・ハルミチーズをスライスして軽く押してごまをつけてオイルで焼く。
・サラダは好きな野菜とザクロ汁をオイル3倍量と塩、ビネガーと合わせてドレッシングに。
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by ankomentaiko38
| 2013-04-08 14:28
| 食べ物
・ガーリックトースト、ティラミス、アーティチョークノグリル、ペンネ、サラダ
*スポンジフィンガー器分13枚位をリモンチェッロ、オレンジ果汁に浸す。マスカルポネは250、同量牛乳をor~300g、砂糖大2、バニラペースト、レモンの皮を合わせてクッキーの上に流す。上にラズベリーなど飾り、削ったチョコかココアをふる。
*パルメザン40グラム、アーモンド、チリ、バジル一把、ニンニク、オイル、アンチョビ、トマトをFPであえてソースを作りゆでたペンネかリガトーニにあえる。
あら?肉気がない。
レモンはいつも大量使用だ。
*スポンジフィンガー器分13枚位をリモンチェッロ、オレンジ果汁に浸す。マスカルポネは250、同量牛乳をor~300g、砂糖大2、バニラペースト、レモンの皮を合わせてクッキーの上に流す。上にラズベリーなど飾り、削ったチョコかココアをふる。
*パルメザン40グラム、アーモンド、チリ、バジル一把、ニンニク、オイル、アンチョビ、トマトをFPであえてソースを作りゆでたペンネかリガトーニにあえる。
あら?肉気がない。
レモンはいつも大量使用だ。
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by ankomentaiko38
| 2013-04-06 14:50
| 食べ物
ぐうたらな、40手前の主婦の徒然。
by ankomentaiko38
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