ジェイミーのレシピ覚え書きその3。

タクアンの春休み、もうすぐ終わりです。
時間がないわけではないけど、おチビがいるとブログも書けないわ。

あまりTVは見せたくないけど、今は録画ディズニー番組を30分を見せている間に。


「イギリス風ピクニックメニュウ」

・ソーセージロール
・サバと(水煮缶か)ホースラディッシュのパテ、ラディッシュとパンを添えて
・クレソンのサラダ(だったか)
・イートン・メス(イチゴとヨーグルトとメレンゲクッキーをあわせたもの)

SGロールは市販のパイ生地にソセジをのせ、フェンネルシード、卵黄を塗り
丸めて切って、220度で15分位。
パテは・・・多分サバ水煮缶とチーズ、オイル、塩コショウ、バジルやパセリを
FPで混ぜてイタヨウナ。

「生タリアッテレ、サラダ、イチジクジャムと洋ナシのメレンゲタルト」

・市販のタルト生地にジャム、缶づめのフルーツをのせ、卵白2個、塩をFPでメレンゲ砂糖大2、を入れバニラペーストをマーブルにしてタルトの上に乗せ、オーブンで焼き色がつくまで焼く。

・卵黄2個、バジルたくさん、レモン果汁、オイル、塩コショウ、パルメザンでソースを作り、ラザニアシートを細く切り、ゆでたものとあえる。

・サラダは緑の野菜、種なしブドウ、カリカリベーコン、バルサミコで。


美味しそう・・・
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by ankomentaiko38 | 2013-04-05 14:09 | 食べ物


ぐうたらな、40手前の主婦の徒然。


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