ジェイミー・カレーレシピ/イワシのオーブン焼きレシピ

「インドカレー、ナン、ステーキ、サラダ、ヨーグルト2種とマンゴ添え」

ステーキははジャフレジ・カレーペーストとオイル、塩コショウレモンでマリネ。

ソースもカレーペーストと塩、ココナッツミルク2分の1缶を合わせ煮詰める。

ヨーグルトに塩コショウ、レモン果汁、ミント、オイルを合わせる。

サラダは緑の野菜を好きなドレッシングと。パにールチーズを焼いて添えて。

マンゴとココナッツヨーグルトを添えてデザートに。


「地中海風・イワシのオーブン焼き、ピタパン添え、ザクロのサラダ、ハルミチーズ焼き、チョコムースにフルーツを添えて」

・イワシはワタを取って、塩コショウ、レモン汁、ニンニク、チリ、パセリを刷り込みオーブンで14分位焼く。
・ムースはチョコ200グラムとバタを湯煎、生クリーム100cc位、卵黄、泡だてた卵白2個分、砂糖大1,2、を混ぜて急ぐ時は冷凍庫で冷やす。

・ハルミチーズをスライスして軽く押してごまをつけてオイルで焼く。

・サラダは好きな野菜とザクロ汁をオイル3倍量と塩、ビネガーと合わせてドレッシングに。a0269357_13102337.jpga0269357_13111473.jpg
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by ankomentaiko38 | 2013-04-08 14:28 | 食べ物


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